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PITADAS DA RITA

16174
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Páginas: 319  
ISBN: 9788539611089  
Editora: SENAC EDITORA  
Assunto: CULINÁRIA  
Autor: LOBO, RITA  
receitas e dicas práticas para deixar o dia a dia mais saboroso

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Descrição Geral
Em 100 palavras-chave, Gérard Margeon, chef sommelier de Alain Ducasse, convida-nos a saborear o vinho, a ir passo a passo identificando tudo o que dá a essa bebida sua riqueza. De termo em termo, ele explica a influência do clima, do solo, da casta, da vinificação, do engarrafamento, da escolha de uma taça ou de uma jarra de aeração. Incentiva assim o leitor a tornar-se um apreciador, ou seja, a definir pouco a pouco seu próprio estilo de vinho. Também o convida a explorar territórios menos palmilhados, menos confortáveis, a aguçar a curiosidade para desfrutar a imensa diversidade do vinho. Tradução de Rosemary Costhek Abílio.
Ficha técnica
Código16174
Código de barras9788539611089
CategoriaLivros
MarcaSENAC EDITORA
Características
  • Páginas: 319
  • ISBN: 9788539611089
  • Editora: SENAC EDITORA
  • Assunto: CULINÁRIA
  • Autor: LOBO, RITA
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